Rillettes de thon pour l’apéro !

Voici une petite recette à tartiner qui remporte toujours beaucoup de succès à l’apéro ou sur un buffet. Tirée du livre de recettes du robot Magimix, elle peut être réalisée sans aucun problème dans la petite cuve d’un autre robot ou dans un mini hachoir.

Ingrédients :

  • 1 boîte de thon au naturel (190g)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • le jus d’un demi citron
  • ciboulette (facultatif)
  • fleur de sel (à défaut du sel)
  • poivre
Rillettes de thon

Rillettes de thon

Émietter grossièrement 190 g de thon égoutté et verser le dans la mini cuve.

Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café d’huile d’olive, 1 cuillère à café de moutarde, la ciboulette, la fleur de sel et le poivre.

Donner 4/5 impulsions.

Verser dans un ramequin ou dans la boîte d’origine pour une déco originale et mettre au réfrigérateur une bonne heure au moins.

Servir ces rillettes de thon accompagnées de pain frais et déguster !

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2 réflexions sur “Rillettes de thon pour l’apéro !

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